经济观察报记者陈姗“现在的肉价比春节前明显涨了不少。以前我会一次买很多五花肉、猪蹄膀回家放冰箱，现在是少量买猪肉，有时会选择吃鸡肉、牛肉。”在上海一家农贸市场，市民刘女士如此表示。经济观察报记者发现，在这家市场中，确有部分消费者向猪肉商户询价后，...