西安饮食,西安饮食2022年重组前景分析

2022-08-21 5:49:29 证券 xcsgjz

西安饮食



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西安是一座满载历史的城市,它跨越了上下5000年,是十三朝古都。在《史记》中,西安被誉为“金城千里,天府之国”,它也是举世闻名的四大古都之一。

因此来西安旅游,逛兵马俑、华清宫、骊山、大雁塔、小雁塔、大唐芙蓉园、爬古城墙,累了别忘到回民街、永兴坊、西羊市、洒金桥等地吃美食,这里可是远近闻名的美食聚集地,小吃种类数不胜数,而且很接地气,还便宜,总能让人感到不虚此行。

西安的美食闻名全国,*是能让吃货们流连忘返的城市之一,消费也不高,疫情过后,欢迎大家来西安这座美丽的城市来游玩。接下来我们就来聊聊西安最出名的10种小吃,地道美食,来西安旅游别忘记尝一尝,好吃还不贵。

1、腊汁肉夹馍

肉夹馍,在2016年1月,入选了陕西省第5批非物质文化遗产名录。我总是有个疑问,明明是馍夹住了肉,为什么陕西人非要叫肉夹馍,希望哪位网友能帮我解答一下这个疑虑。

腊汁肉夹馍选用的是半发面的百吉饼,或是老潼关外酥里嫩的酥饼,里面夹的是腊汁猪肉。特点是热馍夹上色亮红润、软烂醇香、肥而不腻、瘦而不柴、入口即化的腊汁肉,两者配着吃,肉香、馍脆,真是回味无穷。一个肉夹馍就是7-8块钱,在我们小县城也是这个价格,所以一点都不贵。

2、牛‬羊肉泡馍

牛羊肉泡馍久负盛名,它是陕西名食的“总代表”,很是受大西北人民的欢迎。

而在牛羊肉泡馍中,我个人比较喜欢牛肉泡馍,选择*的“老孙家”或是“同盛祥”,拿起一个白面烤饼,学着老西安人不紧不慢的把馍掰成小面指甲大小,厨师会给里面放上一些熟牛肉,浇上原汤,配上木耳、粉丝、葱末等,吃的时候,加点辣酱,就着糖蒜,时不时再吸入一口冰峰,真是别有一番风味,味道妙极了!一碗牛羊肉泡馍的价位在25元左右,加上2块钱的冰峰,也吃饱喝足了。

3、牛肉丸子糊辣汤

来西安,早上一定不要错过一碗热气腾腾、椒麻咸香的糊辣汤,这是西安人的*,而且很火爆。它是用牛羊骨熬汤,加入了现做的牛肉丸,浑圆Q弹,里面还有土豆、圆白菜、胡萝卜、牛肉粒、豆角等,用大量的胡椒粉调味,然后勾芡而且。

早上一碗用料十足的糊辣汤,再来一个肉夹馍,这是西安人的早餐标配,满满都是能量,赶走所有的疲劳,很是抗饿!牛肉丸子糊辣汤小碗7块,大碗8块。

4、秦镇凉皮

陕西秦镇凉皮距今已有2000多年的历史,它是由小麦面粉、还有米粉制作而成,用料考究,拌入红红的辣椒油,能够热吃、凉拌,还能热炒,吃法多样,口味酸香鲜辣,顺滑Q弹,备受食客喜欢,而且在西安是很接地气的。

都说四川是三步一茶馆、四步一茶楼,来西安你也会发现满大街都是凉皮店,就像一道风景线,这也是陕西的一大特色。凉拌凉皮价位就是5-10元不等,因为里面用料不同,有麻酱的、红油的、还有配菜多的,所以价位也不同。

5、油泼辣子裤带面

说起油泼辣子裤带面,真是能惊掉你下巴,尤其是对一些南方人来说,简直是无从下口,面条像裤带一样又宽又长,一根面条就是一碗面,而且碗像盆,看到有点绝望的感觉。

味道更是没得说,滚烫的热油,浇在辣椒面、葱花、蒜末上,滋啦一声,顿时沸腾,搅拌后,满碗红光,吃起来面条劲道,香辣十足!回味无穷,妥妥的西北味。一碗油泼辣子裤带面10-12块不等。

6、黄桂柿子饼

黄桂柿子饼名著三秦,誉满九州,荣获“中华名小吃”。它又叫水晶柿子饼,是用柿子和面粉做表皮,里面包入了五仁馅、核桃馅、桂花馅、玫瑰馅等不同的馅料,烙制表面金黄,入口粘甜芳香。

每次去回民街,我都要吃上1-2个柿子饼,最喜欢的是五仁馅,5块钱一个,大家记住一定要趁热吃,口感*,凉了会发硬。

7、葫芦头泡馍

葫芦头泡馍是陕西西安传统特色小吃,起源于北宋街面。在没吃过葫芦头泡馍的时候,我总以为它是用葫芦烩制的,直到有一天走进葫芦头泡馍馆,老板端上来一碗猪大肠泡馍,我才恍然大悟。

葫芦头泡馍,主食材就是猪大肠、猪肚、海参、水发鱿鱼、粉丝等,吃的时候,把馍掰成黄豆大小的形状,放在碗底,厨师会把煮熟的大肠、猪肚等放在馍上面,浇上高汤,然后佐点辣酱和糖蒜,味道肉嫩汤鲜、肥肠肥而不腻,老少咸宜。

8、贾三‬灌汤包

贾三灌汤包,是西安名气很大的风味美食,算是真正的传统西安小吃,也是西安特有的名小吃之一。

贾三灌汤包,馅心有牛肉、羊肉、三鲜、还有素馅的,品种很多。大家切记,在热腾腾的灌汤包上来的那一刻,先不敢着急下口,小心烫着自己的小舌头。吃的时候,要先用筷子夹起一个汤包放入勺子中,再用筷子在汤包皮上戳个洞,让汤汁流入勺子中,吃一口包子,喝一口汤,那滋味就是一个美,让人久久不能忘怀。

9、泡泡油糕

泡泡油糕是陕西三原县很有名的传统小吃,可追溯到唐代,经过历代相传经久不衰,荣获“中华名小吃”“山西名小吃”称号。

泡泡油糕是用开水把面粉烫熟,里面加入了猪油,然后揉制均匀,放入冰箱冷藏,制作的时候取出,揪成小剂子,里面包入不同口味的馅料,经过炸制后,油糕表面蓬松,会出现一层薄如蝉翼、白如霜雪的网层,咬上一口,外酥里软,入口即化。切记吃的时候小心烫嘴哦。

10、金线油塔

金线油塔是陕西西安的名贵小吃,也荣获了“中华名小吃”的称号。它和新疆的油塔子很相似,都是面食制品,只不过西安金线油塔是用猪油制作,而新疆油塔子是加入了羊油制作的。

金线油塔是陕西风味中的上乘面店,层多丝细,吃的时候用筷子抖一抖,拌点面酱、就些葱,口感松软、油而不腻、葱酱咸香、别具风味。一个金线油塔的价格是5块钱。

西安美食数不胜数,还有粉蒸牛肉、荞面饸饹、甑糕、葫芦‬鸡、烤‬羊蹄、水晶饼‬、饺子宴‬、千层油酥饼‬、锅盔‬等‬等‬,‬小吃‬太多‬太多‬,好吃‬还不贵‬。在西安‬,空气中‬到处‬都‬弥漫着‬各色‬美食‬的浓香‬,每吃一口‬,都是‬一段‬历史‬,充满‬了人间烟火‬气息,

西安是一座值得打卡的旅游城市,会让你流连忘返。今天轻舞就和大家分享到这里,喜欢就请点赞、收藏,加关注我吧。

#冬日美食季#




混合型基金

2022年初至今,国防军工、医药生物、新能源汽车、食品饮料等前期热门赛道轮番下跌,仅有少数低估值板块,比如煤炭、银行、建筑装饰、石油石化等表现还算靓丽,令不少基民投资者出现了较大幅度的亏损。


那么,在市场整体表现不佳的背景下,投资股票类资产还有什么好方法吗?历史数据告诉我们:在市场调整过程中,低估值往往能够跑赢指数。但是,并不意味着低估值就是市场*的选择,同时还有高景气策略,也可以兼顾进攻和防御。


高景气策略,具体是指高景气度行业。目前或者未来的一段时期,存在收入快速扩展或ROE持续改善的行业,收入的扩张和ROE的改善,很大程度上源于技术进步或生产关系的改善。


西部证券研究报告显示,2000年以来A股市场一共经历过6次大级别波段调整,其中银行板块有5次相对Wind全A指数的超额收益排名前5位,食品饮料则有4次相对Wind全A指数的超额收益排名前5位。然而,在最近2018年那波调整中,社会服务、美容护理、计算机、国防军工、通信等可选消费及TMT板块,反而更加抗跌,背后的原因离不开行业景气度回升。


此外,历次抗跌板块的业绩环比,多数好于Wind全A的业绩表现,在下跌过程中具有更强的抗跌性。背后原因不排除*的业绩,给予股价一定的安全垫作用。

由此可见,目前市场背景下,大家如果希望能更好地兼顾进攻和防御,除了低估值策略,还可以考虑高景气策略。


今天,司令就来重点介绍一只主攻“高景气灰马股”的基金——华夏行业景气混合(003567),近一年以来大赚78.42%,偏股混合型基金中排名第1(数据Wind,截至日期:2022年2月23日)。


高景气行业,司令刚才已经和大家解释过了。那么,什么是“灰马股”呢?相信大家经常会听到“白马股”,通常是指机构抱团的核心资产或行业龙头股;或许还有些小伙伴也会听到过“黑马股”,比如某公司有个重大资产重组,或者搞出个什么黑科技,股价突然爆发。不过,黑马股都是比较独立的投资机会,并不能代表全行业或全产业链处于风口。


在华夏行业景气基金经理钟帅的眼中,“灰马股”必须具备两个要素:


其一,公司必须处在热门的高景气行业之中,而且这些行业的高景气度不是依赖于政策因素,而是真正能够带来技术变革和生产关系改善的行业;


其二,虽然目前不属于白马股,但本身一定也是*的公司。可能还处在快速成长期,市场占有率还比较小,市场对它有一定的认知偏差,导致了目前估值偏低。当然,也有可能是某个细分行业的龙头。


司令以华夏行业景气2021Q4季报中的前十大重仓股为例,依次是:卫士通、盛新锂能、钧达股份、航锦科技、国民技术、世纪华通、中国化学、中钢天源、康华生物、平治信息。可以看出,并不重仓于单个或某几个行业,而是广泛分布于计算机、汽车、传媒、医药生物、通信、化工、有色金属等各个行业。尽管所选个股的行业和方向都是非常热门,但其中有些公司的名字,估计大家仍会感觉有些陌生。从市值风格角度看,均衡覆盖大中小市值个股。


基金经理钟帅最喜欢灰马股“由灰变白”的过程,投资中注重“高景气细分赛道、业绩同比增速加速、相对低估值”三大选股原则。他认为,一旦市场认知得到修正,“灰马股”逐渐被大众认可,股价相应也会迎来一轮大涨。


Choice数据还显示,截至2022年2月23日,华夏行业景气不仅长期业绩出色,并且各个阶段四分位排名均为*,并且回撤控制也较好。从历史盈利概率来看,持有一年的胜率为***,持有6个月的胜率为98.75%,怪不得基金讨论区好评如潮,诸如“这个基金经理厉害,可惜才发现”、“表现越来越好,稳稳拿住,期待吃肉”……

投资让不少人着迷,除了赚钱带来的快感,主要还是能验证自身对于未知市场的判断能力。灰马股策略,不是指挖掘冷门股,反而是一种在不确定市场中,寻找经得起时间考验的投资逻辑。好了,如果你也还在苦恼长期制胜的秘诀,建议可以重点考虑主攻“高景气灰马股”的华夏行业景气。


欢迎关注“SL基金圈”,每天一个关于基金的新鲜、实用梗,与你一起分享养基心得和技巧。用数据说话,投资可以更美的。


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西安饮食股票股吧

西安饮食2022年6月29日在深交所互动易中披露,截至2022年6月20日公司股东户数为5.12万户,较上期(2022年3月31日)减少443户,减幅为0.86%。

西安饮食股东户数高于行业平均水平。根据Choice数据,截至2022年6月20日社会服务行业上市公司平均股东户数为2.91万户。其中,公司股东户数处于1.5万~2.5万区间占比*,为28.17%。

社会服务行业股东户数分布

股东户数与股价

自2021年6月30日以来,公司股东户数连续4期下降,截至目前减幅为13.55%。2021年6月30日至2022年6月20日区间股价上涨0.23%。

股东户数及股价

股东户数与股本

截至2022年6月20日,公司*总股本为5.74亿股,其中流通股本为4.36亿股。户均持有流通股数量由上期的8447股上升至8520股,户均流通市值3.68万元。

户均持股金额

西安饮食户均持有流通市值低于行业平均水平。根据Choice数据,截至2022年6月20日,社会服务行业A股上市公司平均户均持有流通股市值为24.6万元。其中,25.35%的公司户均持有流通股市值在10万~13.5万区间内。

社会服务行业户均流通市值分布

免责声明:本文基于大数据生产,仅供参考,不构成任何投资建议,据此操作风险自担。




西安饮食2022年重组前景分析

2021年刚刚落下帷幕,陕西资本市场又起涟漪。

西安饮食股份有限公司(以下简称“西安饮食”)历经一年半的定增计划终于落地。

2022年1月25日晚间,西安饮食发布公告称,公司本次新增股票上市数量为7485.84万股,股票上市时间为2022年1月27日。此外,新增股份上市首日公司股价不除权,股票交易设涨跌幅限制。

在经历了募资金额缩水50%、战略投资者退出、定增项目延缓等波折后,西安饮食的定增项目终于尘埃落定。

粮农退出,西旅集团成*认购者

2020年8月,西安饮食曾披露2020年度非公开发行A股股票预案,拟非公开发行股票数量不超过此次发行前上市公司总股本4.99亿股的30%。发行对象为西旅集团和陕西粮农集团有限责任公司(以下简称陕西粮农),此次募集资金总额不超过6.08亿元。

然而时隔一年后,西安饮食公告修改了2020年披露的非公开发行A股股票预案。与此前对比,募资金额缩水一半,发行对象中也失去了陕西粮农的身影。也就是说,西安饮食未能成功引入战略投资的陕西粮农,而且募集金额减少了约50%。

从西安饮食公布的上市公告书来看,本次发行的发行对象为公司的控股股东西旅集团,也是*的认购方。发行股票数量为7485.83万股,募集资金总额为3.04亿元,发行股票价格为4.06元/股。

截至1月27日收盘,西安饮食的股价报3.96元/股,虽然本次发行价格高于西安饮食当前的股票价格,但差价仅为0.1元/股。相较1月14日5.54元/股的近两年历史*价,此次募资,西旅集团算是以一个较低的价格进行增持。

而此次定增正是与西安饮食的*振兴项目有关。根据西安饮食公布的上市公告来看,扣除发行费用后,此次募资全部用于*振兴拓展项目和补充流动资金。

西安饮食旗下*门店〡粉巷君 摄

据了解,*振兴拓展项目主要包含新网点建设和原有网点改造。其中,拓展41个新网点,改造升级9个原有网点。新网点项目建设期限为2021年至2023年,分三年逐批建设;原有网点提升改造项目建设期限为2020年至2022年,分三年逐批提升改造。

对于西安饮食来讲,*振兴是西安饮食早已明确的发展方向,但却在如今才开始着手,究其根本,还是自身“造血”能力不佳。而此次西旅集团资金进入,也有想为西安饮食输血的想法。

大股东输血:2013年至今累积亏损3.68亿

西安饮食坐落在古城西安,以餐饮服务、食品加工为支柱产业,同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营。

其中,西安饮食所属的多家餐饮企业被认定为“中华*”,比如西安饭庄、老孙家饭庄、同盛祥饭庄等,在西安乃至西北地区都占据一席之地。可以说,西安饮食就是靠*经营的。

作为一家西安*餐饮企业,西安饮食还受益于“古都”文化的影响,接待大量外地游客,然而*名声虽响,但赚钱能力差强人意。

自从2015年以来,西安饮食的归母净利润便维持着一年亏损一年盈利的窘境,2015年、2017年与2019年分别亏损3165万元、1160万元、4715万元;2020年净利润虽然净利润为901.2万元,但却是依靠高达1.21亿的政府补助才勉强过关;2021年前三季度,西安饮食亏损1.01亿元。

值得注意的是,2013年至2020年,西安饮食已经连续八个年度扣非净利润为负,分别为-736万元、-2712万元、-3920万元、-2294万元、-1298万元、-1220万元,-4938万元、-9084万元;2021年前三季度,西安饮食扣非净利润为-1.061亿,2013年至今累积亏损达3.68亿元。

图源〡网

整体来看,2012年至2020年,西安饮食的总收入也在逐年降低;毛利率从2012年的58.77%降至2020年的26.77%。说明西安饮食的产品竞争力并不高,加上近几年受到疫情的影响,整个餐饮业都过得如履薄冰。

图源〡网

除此之外,西安饮食连年高企的成本支出也在不断蚕食利润空间。根据西安饮食历年财报显示,从2014年开始至今,西安饮食便开始了总成本大于总营业收入状况,企业基本上是入不敷出的状态,其中销售费用更是居高不下。

结合西安饮食*一期的财报来看,2021年前三季度西安饮食发生销售费用1.53亿元,销售费用率达39.80%;从资产收益来看,2021年前三季度西安饮食净资产收益率-17.72%;2021年前三季度西安饮食归母净资产收益率-17.54%,说明西安饮食整体盈利能力正在下降。

此外,截至2021年09月30日,西安饮食金融负债率28.75%,流动负债余额5.5265亿元,其中短期借款3.5亿元、应付账款1.4亿元、其他应付款6265万元,金融负债水平较高。

对于西安饮食来讲,业绩一时不佳固然有外部因素的影响,但连续多年持续走亏,与近年来一直原地徘徊、缺乏像样的转型举措有着直接关系。西安饮食这个以“*”起家的餐饮企业目前*的硬伤是旗下餐饮品牌IP的单一化,导致公司对*餐饮单一赛道的过度依赖。换句话讲,西安饮食成也*,败也*。

加强控制权,避免“野蛮人”入侵

本次定增完成后,西旅集团的持股数量将从1.05亿股增至1.80亿股,持股比例从21.04%到31.34%,仍位列第一大股东;另外,由于其他股东将西安饮食部分股份质押给西旅集团,因此,西旅集团实际控制的股权比目前31.34%更高一点。

此外,定增完成后第六大股东朱小林排名第九;第七大股东成志刚持股数量从1,485,100股增至1,793,600,现排名第八;第八大股东孟贺禄、第九大股东穆林、第十大股东杨伟平均已不在十大股东之列。

图源〡西安饮食公告

新增境内自然人刘继成为第六大股东;新增湖南万泰华瑞投资管理有限责任公司-万泰华瑞成长三期私募基金和北京隆翔资产管理有限公司隆翔起航1号私募证券投资基金两家机构入驻,分别位列第七和第十大股东,持股比例为0.33%和0.26%。

根据公开资料显示,湖南万泰华瑞投资管理有限责任公司的实控人为自然人肖军,目前旗下管理资产规模近4亿元;北京隆翔资产管理有限公司法定代表人为陈永进,此私募基金的年化收益为9.95%。

图源〡西安饮食公告

整体来看,西旅集团在扩大持股比例的同时,也进一步扩大了对西安饮食的控制权,西安饮食也在公告表示:本次发行完成后,西旅集团仍为公司控股股东,西安曲江新区管理委员会仍为公司实际控制人,本次发行不会导致公司的控制权发生变化。

另一方面,由于西安饮食总股本数量增加,一定程度上导致其它股东持股比例被动稀释。比如位列第二、三、四、五大股东的西安维德实业发展有限公司、西安龙基工程建设有限公司、西安米高实业发展有限公司、西安皇城医院虽然持股数量不变,排名不变,但这四家股东的持股比例也有一定程度的下降。

粉巷君(ID:nbdfxcj)猜测,此举或也是为了规避发生“野蛮人”敲门事件的风险。

此前,西旅集团旗下子公司西安旅游股份有限公司曾遭遇有着“野蛮人”之称的磐京基金增持,目前位列西安旅游股份有限公司第二大股东,持股比例为5.01%;因此,此次西旅集团对西安饮食扩大实控权也是未雨绸缪的一种表现。

西安饮食于1997年上市,迄今为止已有20余年。然而在上市的20多年中,西安饮食很少出现大的资本运作,在资本市场的表现也反响平平。此次通过大股东输血完成这笔大额定增后,西安饮食或许会有大的转型动作出现。

虽然整个定增的过程并不是特别顺利,但目前西安饮食定增的股票已经成功上市,*振兴的计划也会尽快提上日程。

作为中华*传统文化的重要传承载体,不但西安这座古城离不开*,消费者也放不下*。但如何在新时代打好转型升级的“翻身仗”,西安饮食未来的发展仍值得期待。

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今天的内容先分享到这里了,读完本文《西安饮食》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多西安饮食、混合型基金相关的财经新闻请继续关注本站,是给小编*的鼓励。

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