今日大盘指数沪深(钱龙旗舰官网)今日大盘指数沪深走势图
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放量上涨，沪指收复3300点，北向资金合计净流入超120亿元。
虽然隔夜美股集体小幅下跌，A股三大股指早盘集体高开。早盘三大股指一度翻绿，在汽车和国防军工联袂上涨带动下沪深两市重返升势。午后，券商股率先快速拉升，保险股紧随其后，非银金融板块的大幅上涨带动两市涨幅扩大，沪指再度收复3300点关口，创业板指在宁德时代走强带动下涨逾3%。
至6月23日收盘，上证综指涨1.62%，报3320.15点；科创50指数涨1.71%，报1081.84点；深证成指涨2.19%，报12514.73点；创业板指涨3.09%，报2760.1点。
Wind统计显示，两市3994只股票上涨，706只股票下跌，平盘有112只股票。
6月23日，沪深两市成交总额10761亿元，较前一交易日的9965亿元增加796亿元，时隔一个交易日成交额再次突破万亿元。其中，沪市成交4742亿元，比上一交易日4409亿元增加333亿元，深市成交6019亿元。
沪深两市共有158只股票涨幅在9%以上，6只股票跌幅在9%以上。
北向资金6月23日单边净流入120.33亿元，终结连续3日净卖出。其中，沪股通净流入53.44亿元，深股通净流入66.89亿元，深股通净买入额高于沪股通为6月6日以来*。
汽车、国防军工联袂上涨
在板块方面，汽车股掀起涨停潮，凯龙高科（300912）、华安鑫创（300928）、安凯客车（000868）、松芝股份（002454）、苏常柴A（000570）等近20只个股涨停或涨逾10%。消息面上，国常会确定加大汽车消费支持政策，预计增加相关消费约两千亿。
国防军工涨势喜人，铖昌科技（001270）、立航科技（603261）、晨曦航空（300581）、航发动力（600893）、光启技术（002625）等涨停或涨逾10%。
券商股午后再度走强，中信建投（601066）、华鑫股份（600621）等涨停，长城证券（002939）、天茂集团（000627）、永安期货（600927）等涨逾4%。
CRO（医药研发合同外包服务机构）的走低，导致医药生物板块一度领跌两市，派林生物（000403）、博腾股份（300363）、同和药业（300636）等跌逾3%。
农林牧渔同样表现不佳，农发种业（600313）、丰乐种业（000713）、普莱柯（603566）、敦煌种业（600354）、佳沃食品（300268）等逆市下跌。
指数短期有望维持震荡上涨趋势
国泰君安认为，指数有望维持震荡上涨趋势。指数经过本周初三个交易的短暂盘整之后，今日重拾升势，新能源汽车、半导体等赛道板块，以及保险、券商等低估值蓝筹板块集体大涨。当前A股面临的宏观经济、政策面均有利于股市震荡上涨。中国正在进入经济周期修复+低通胀+金融周期扩张的顺风局，中国的经济政策对股票资产更为友好。随着市场赚钱效应的逐步显现，有望吸引增量资金的入市，指数短期有望维持震荡上涨趋势。
操作上，国泰君安建议均衡配置，高景气赛道板块以及低估值蓝筹板块均存在机会。赛道板块可关注新能源汽车、锂电池、半导体等中报业绩预期高增长行业，近期各地方政府均出台汽车消费补贴政策，随着政策的落地，汽车销量有望迎来复苏，另外长期来看新能源汽车仍是发展趋势，看好新能源汽车的中长期发展，锂电池产业链将受益。蓝筹板块建议关注券商、保险，随着市场回暖，券商、保险业绩存在改善预期，叠加低估值，具备较高配置性价比。
对于近日市场走势，东吴证券认为，上证指数在半年线位置多日受阻后调整，短期趋势暂未改变，但考虑到已跌破10日均线，短期调整时间或将拉长，可留意20天均线位置，大概率在此会有较强支撑。热点上除了近期强势的新能源赛道股回调仍可关注外，资源类股、抗通胀概念都可适当留意。
国盛证券认为，目前所有指数都受到半年线压制回落，市场逐步演绎从反弹变反转的行情，但行情反转仍需耐性等待市场节奏转变。A股或将出现高低切换，且市场重心逐步上移的过程。后市仍需关注高景气赛道股的延续性，若赛道股持续回调，则需谨慎市场风险。操作上，目前大盘已经全面转强，建议中线关注资产质量较好的公司，尤其是新能源、光伏、半导体、军工等高景气龙头。
【观点总结】
我国居民家庭越来越依赖食物工业化生产和社会化供应。预制菜简化繁琐买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，融合品质、营养和口感，迎合快节奏生活下年轻消费群体生活方式。2021年中国预制菜空间规模预计达到3400亿元，同比增长18%。未来3-5年我国预制菜行业有望成为下一个万亿餐饮市场。餐饮连锁化趋势明显，未来餐饮端对于速冻半成品的需求将日益旺盛。预制菜行业高速发展，在服务消费者的同时很好地为商家降本增效。预制菜取代在后厨食材加工和菜品烹饪，标准化生产流程可以保证菜品口味稳定，餐企在降低成本的同时避免繁琐的食材处理过程、提高餐厅坪效，提升整体盈利水平。外卖渗透率提高、家庭结构变化促使预制菜C端销量增加。外卖爆发式增长为餐饮业导入源源不断的客流和订单的同时也提高便捷性要求。年轻人钻研厨艺热情下降、女性升学率就业率上升使居民家庭花费在厨房的时间较上个十年大幅减少。能保证菜品口味的预制菜成为家庭烹饪*。
城镇化与消费升级尚在进行预计餐饮行业规模稳中有升
餐饮业依托于城镇生根扩散，我国城镇化的普及，为餐饮业的发展提供良好的成长沃土。一方面，随着人口向城镇迁移，餐饮从业人员得到了源源不断的补充；另一方面，随着城镇规模不断扩大，社会分工更加精细，城镇居民成为外出就餐的主力人群。虽然我国总人口近年来出现增长放缓迹象，但是我国城镇人口仍在持续增加，这将为餐饮行业的发展提供有力支撑。根据第七次全国普查数据，2020年我国城镇常住人口占比为64%，相较美国、日本等国家仍有提升空间。中国科学院农村发展研究所预测，到2035年，中国城镇化率将达到72%左右，到2050年，中国城镇化率将接近80%，然后趋于稳定。伴随着城镇化率提升，城镇人口的增加将为国内餐饮行业未来10-15年发展起到推动作用。
城镇化提升带来新增城镇人口，是餐饮行业发展的必要条件。更直接地，则是消费升级带来上述消费群体对餐饮支出的增加。针对2014-2019年我国餐饮企业营业额影响因素的多元线性回归模型表明，全国城镇居民人均年消费性支出，是影响餐饮企业营业额的最重要因素。餐饮企业的营业额会随着全国城镇居民人均年消费性支出的提高而提高，即餐饮企业营业额会随着经济发展状况以及人民的生活水平的提高而提高。
考虑我国城镇化与消费升级尚在进行时，招商银行研究院认为餐饮行业发展前景可期。经测算，招商银行研究院认为2025年我国餐饮行业规模将超6万亿，年复合增速在6.5%左右。核心假设与测算过程
假设1：未来5年新增城镇人口1275万人/年，城镇人口年复合增速将不低于1.4%；
假设2：2021年城镇居民消费性支出恢复至2019年水平，未来4年年复合增速不低于5%；
假设3：中国城镇消费性支出与中国餐饮行业收入继续保持5:1的比例；
假设4：2021年疫情影响基本消退，全年餐饮收入规模与2019年持平。
伴随餐饮品牌展店过程，受益预制菜产能规模扩张，第三方央厨有望趁势崛起。
内资餐饮品牌多数仍处于规模成长阶段，会将更多的精力投入到门店的扩张。期间，餐饮品牌会对食材的加工与供应提出较大需求，而自建中央厨房与供应链需要相当规模的前期投入。当餐饮企业的门店数量尚少，或拓展城市有限时，自建中央厨房产能利用率不足，尚未达到盈亏平衡点，反而会给企业带来建设成本的压力。因此，伴随内资餐饮品牌成长，同时向多个品牌进行供配的第三方中央厨房有望趁势崛起，其成长确定性相对于单个餐饮品牌更高。
第三方中央厨房的预制菜肴，是速冻食品和复合调味品的组合，具备调味难度，且需在央厨完成菜品烹饪过程，传统生产线难以满足生产需要。目前，相对领先的第三方中央厨房企业均在积极投资扩产，为将来抢占市场份额打下基础。安井设计产能143.5万吨，行业领先。三全合计84.6万吨，千味央厨合计19.6万吨。味知香现有产能1.5万吨，2020年拟募集资金建设5万吨发酵调理食品（半成品菜）项目，招商银行研究院预计完工后产能增加3倍以上。
预制菜处于成长期，行业快速扩容。
预制菜行业高速发展，在服务消费者的同时很好地为商家降本增效。国内餐饮连锁化程度逐年提升，餐饮连锁化率逐年增加。而连锁餐饮出于统一出品品质、保证出餐速度、改善成本结构等目的，增加了对预制菜品的需求。头部连锁餐饮企业中预制菜使用比例已经较高。真功夫、吉野家、西贝、小南国等连锁餐饮企业预制菜占比高达80%以上。国内外卖渗透率在不断提升，同样出于提高出餐速度、降低成本等因素，对预制菜的需求不断增加。
由于消费升级、年轻一代生活习惯的改变因素驱动，预制菜行业在家庭端也有望迎来快速发展。目前我国预制菜行业市场规模约为2100亿元，到2025年行业规模有望增长至6000亿左右，销售渠道85%以上集中于B端。
预制菜行业当前呈现产品多元化、行业集中度低、区域特征明显的特点。整个行业来看，预制菜产品是非常多元化的，诸如川菜、粤菜、湘系、江浙菜等多种菜系。行业集中度非常低，没有全国性的品牌，都是在局部做品牌。味知香在华东市场强势，绿进、亚明、如意三宝等在福建市场做得好。
驱动逻辑整理
懒宅经济推动预制菜行业高速发展
预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、成型、调味）等完成的菜品。用现代化标准通过中央厨房集中生产，随后采用急速冷冻技术或真空技术保存，以及时保障菜品的新鲜度和口味。消费者购买后只需要简单再加工即可食用，省去了食材采购、处理步骤，具有便捷、高效、口味还原度高的特点。预制菜近年来高速发展主要得益于冷链保鲜技术提高；疫情期间“宅经济”助推，疫情常态化防控使消费者就餐习惯发生改变，品质稳定的预制菜包成为外出堂食替代，预制菜行业迎来高速发展期。
当前我国居民家庭平均每日花费在做饭上的时间约为1小时35分钟，与2000年相比，45.9%的家庭在厨房做饭时间平均减少45分钟左右。对于在都市生活打拼的年轻人而言，繁重的工作压力和通勤时间挤压正常生活空间，越来越快的生活节奏让许多打工人下班后没有充足的时间去市场卖菜，更鲜有精力炒菜做饭。相比外卖等待配送时间，以及偶有出现的外卖黑作坊，预制菜是懒人厨房的更优选择。预制菜简化繁琐的买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，融合品质、营养和口感，更加迎合快节奏生活下无暇下厨的年轻消费群体生活方式。凭借其完成前期加工的产品特性，预制菜能够为消费者大幅节省做饭时间，烹饪而出的菜肴不仅品质较高，原材料及营养搭配也更符合健康安全等要求。
我国预制菜行业起步晚，但处于高速增长阶段。
上世纪九十年代随着肯德基、麦当劳等快餐店进入中国市场，国内开始出现净菜配送加工。2000年后深加工的半成品菜企业开始涌现，但由于相关配套条件不成熟，行业整体发展较为缓慢。2014年起预制菜行业在B端步入放量期。随着近年来冷链技术快速发展，预制菜行业配送障碍逐渐消除。2011-2020年，预制菜相关企业注册数量呈上升趋势，自2015年起行业进入快速发展期，行业企业*突破4000家，2018年*突破8000家。2006-2020年我国零售端预制菜行业（包括加工肉类与海鲜制品、加工蔬菜及水果制品、预制餐）C*R为7.3%，2020年受疫情影响家庭预制菜消费量出现井喷，新注册1.25万家企业，同比增长9%，行业增长9.64%规模达到2422亿元。天眼查显示，目前我国已有7.2万家预制菜企业，2021年行业规模预估为3459亿元，同比增长18.1%。
2000年后深加工的半成品菜企业开始涌现，预制菜由此拉开帷幕。但由于条件不成熟，行业整体发展较为缓慢。直到2014年，预制菜行业在B端步入放量期，C端在疫情蔓延居家隔离时期迎来消费消费加速期。2019年我国预制菜市场规模约2445亿元，其中B端市场为1956亿元，C端市场489亿元。随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将向B、C端同时加速发展。目前，预制菜消费市场主要集中在一二线城市。其中一线城市占比45%、二线城市占比20%、三线城市占比16%。从预制菜行业区域分布来看，2021年华东地区市场占比*为32%，其次是华南、华北、西南和华中地区，占比均达10%以上。
2020年预制菜行业收入314亿元（出厂口径），过去5年复合增速95%，受益于餐饮端降本诉求加大和消费者教育初见成效，预制菜行业正加速扩容。但70%以上预制菜加工企业属于作坊式生产。其特点为企业规模较小、竞争实力较弱、区域分布较为分散。由于缺乏相应设备，这类企业不具备自动化生产能力，采用的工艺较为简单，无法实现生产流程标准化。产品种类相对单一、质量及稳定性较差，食品卫生安全难以完全保障。因此行业目前市场集中度较低，仍然处在蓝海竞争。
我国预制菜行业参与企业众多，尚未出现具备统治能力企业
我国预制菜行业CR10仅14.23%，呈现规模化企业少、地域性强的特点。中餐饮食口味差异较大，加之冷链运输条件限制，预制菜企业地域性特色明显。根据日冷公司官网，日本预制菜行业CR5达64.04%，已经诞生多家总体收入规模超300亿元的龙头。*龙头日冷的单项预制菜收入达96.65亿元，市占率为18.79%。2020年我国总人口14.12亿人，为日本总人口的11.21倍，我国较日本具备更大的人口规模优势，提供更大的餐饮市场和家庭消费市场，有望催生更大收入规模的预制菜龙头企业。参考日本经验，未来我国有望产生超300亿元收入规模的龙头企业，其单项预制菜收入超100亿元。
策略关注涉足预制菜业务的三大食品、餐饮细分主题标的
懒人经济、疫情宅家引导消费习惯发生变化。居民快节奏生活对食品工业化生产和社会化供应依赖程度逐渐增高，预制菜更加迎合快节奏生活下年轻消费群体生活方式。目前国内局部疫情不间断爆发，家庭用餐频率增高，预制菜料理包逐渐成为居家隔离生活必需品。
中餐工业化、标准化生产需求驱动预制菜B端市场扩容。用预制菜取代在后厨进行食材加工和菜品烹饪的传统出菜模式，标准化生产流程可以保证菜品口味稳定、减少后厨所需人员、提高出菜速度、提高餐厅坪效，使餐企在降低成本的同时，避免繁琐的食材处理过程、提高整体盈利水平。
外卖渗透率提高、家庭结构变化促使预制菜C端销量增加。外卖的爆发式增长为餐饮业导入源源不断的客流和订单的同时也提高便捷性要求，订单的快速增长+缩短配送时间的诉求赋予快速响应的食材供应商*的市场机遇。家庭结构小型化趋势推动一日三餐简单化、便捷化需求上升。年轻人钻研厨艺热情下降、女性升学率就业率上升使居民家庭花费在厨房的时间较上个十年大幅减少。能保证菜品口味的预制菜成为家庭烹饪*。
1）预制菜专门生产企业：味知香；
2）涉足半成品餐饮企业：广州酒家、同庆楼；
3）拥有食品制造业务企业：安井食品、巴比食品、龙大美食。
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沪深两市低收，沪指险守3300点，成交继续破万亿。
两市6月21日集体小幅高开，早盘走出震荡的走势，在房地产、银行、保险走强带动下，沪指表现相对较强。午后两市震荡走低，三大股指一度跌超1%，而临近收市前传媒、大金融的回暖带动两市跌幅收窄。
至6月21日收盘，上证综指跌0.26%，报3306.72点；科创50指数跌1.12%，报1083.02点；深证成指跌0.51%，报12423.86点；创业板指跌0.63%，报2692.98点。
Wind统计显示，两市1715只股票上涨，2906只股票下跌，平盘有195只股票。
6月21日，沪深两市成交总额10801亿元，较前一交易日的11645亿元减少844亿元，为连续第八个交易日破万亿。其中，沪市成交4718亿元，比上一交易日5278亿元减少560亿元，深市成交6083亿元。
沪深两市共有67只股票涨幅在9%以上，20只股票跌幅在9%以上。
北向资金跟随大盘缩量，午后分歧加剧，6月21日合计净流出10.62亿元。其中，沪股通尾盘持续回流，净流入9.23亿元，深股通净流出19.85亿元。
房地产走强，锂电走弱
在板块方面，受多地房地产政策变化的利好消息影响，房地产继续反弹走势，信达地产（600657）、派斯林（600215）、天地源（600665）等涨停，深深房A（000029）涨超5%。
以保险为龙头的非银金融板块涨幅靠前，天茂集团（000627）涨停，中国人寿（601628）、九鼎投资（600053）、仁东控股（002647）、华创阳安（600155）等涨逾2%。
以锂矿为龙头的有色金属领跌两市，合金投资（000633）、闽发铝业（002578）、北方稀土（600111）、中矿资源（002738）、常铝股份（002160）、盛和资源（600392）等跌逾5%。
教育板块全线退潮，昂立教育（600661）、全通教育（300359）、科德教育（300192）等跌逾9%，ST*（300338）、传智教育（003032）、美吉姆（002621）、行动教育（605098）等跌逾3%。
短期存在震荡可能
国泰君安认为，短期存在震荡可能。短期来看，指数经过持续上涨后，沪指已接近平行通道上沿，短期进一步上涨或面临一定压力；而创业板各权重板块基本经历了较充分的轮动上涨，积累了较多获利盘，短期上涨动力也有所减弱。综合来看，指数短期有展开震荡盘整的可能。
中线上国泰君安认为仍有上涨空间。中国经济的增长力度和质量在世界范围内表现良好，不管从前期的人民币汇率、外汇贸易顺逆差等都能验证。中国正在进入经济周期修复+低通胀+金融周期扩张的顺风局，中国的经济政策对股票资产更为友好，同时经历一轮广泛且深度的调整，A股估值已处于历史低位。当前A股面临的宏观经济、政策面均有利于股市中线向好。
对于前期累积涨幅高的品种，国泰君安认为可适当逢高锁定收益，后续可关注赛道板块回调后的低吸机会。这波反弹行情主要由科创板、创业板为代表的新兴产业带动，从行业发展趋势来看，新兴产业以及大消费板块仍具备成长空间。建议在回调中关注新能源汽车、锂电池、半导体等板块。
中金公司认为，在多地消费场景较快恢复的大背景下，建议投资人关注四条主线：1.长期受益于消费升级和集中度提升的高端白酒龙头及部分强势次高端白酒龙头；2.伴随消费场景恢复而业绩有望环比改善的“类餐饮”行业（如啤酒、餐饮供应链等）；3.成本上行压力下，具备持续提价能力、且全年成本基本可控的板块（白酒、啤酒等）；4.处于基本面底部，可随消费复苏而改善的行业（如部分零食等）。
校对：徐亦嘉
沪深两市低收，沪指险守3300点，成交继续破万亿。
两市6月21日集体小幅高开，早盘走出震荡的走势，在房地产、银行、保险走强带动下，沪指表现相对较强。午后两市震荡走低，三大股指一度跌超1%，而临近收市前传媒、大金融的回暖带动两市跌幅收窄。
至6月21日收盘，上证综指跌0.26%，报3306.72点；科创50指数跌1.12%，报1083.02点；深证成指跌0.51%，报12423.86点；创业板指跌0.63%，报2692.98点。
Wind统计显示，两市1715只股票上涨，2906只股票下跌，平盘有195只股票。
6月21日，沪深两市成交总额10801亿元，较前一交易日的11645亿元减少844亿元，为连续第八个交易日破万亿。其中，沪市成交4718亿元，比上一交易日5278亿元减少560亿元，深市成交6083亿元。
沪深两市共有67只股票涨幅在9%以上，20只股票跌幅在9%以上。
北向资金跟随大盘缩量，午后分歧加剧，6月21日合计净流出10.62亿元。其中，沪股通尾盘持续回流，净流入9.23亿元，深股通净流出19.85亿元。
房地产走强，锂电走弱
在板块方面，受多地房地产政策变化的利好消息影响，房地产继续反弹走势，信达地产（600657）、派斯林（600215）、天地源（600665）等涨停，深深房A（000029）涨超5%。
以保险为龙头的非银金融板块涨幅靠前，天茂集团（000627）涨停，中国人寿（601628）、九鼎投资（600053）、仁东控股（002647）、华创阳安（600155）等涨逾2%。
以锂矿为龙头的有色金属领跌两市，合金投资（000633）、闽发铝业（002578）、北方稀土（600111）、中矿资源（002738）、常铝股份（002160）、盛和资源（600392）等跌逾5%。
教育板块全线退潮，昂立教育（600661）、全通教育（300359）、科德教育（300192）等跌逾9%，ST*（300338）、传智教育（003032）、美吉姆（002621）、行动教育（605098）等跌逾3%。
短期存在震荡可能
国泰君安认为，短期存在震荡可能。短期来看，指数经过持续上涨后，沪指已接近平行通道上沿，短期进一步上涨或面临一定压力；而创业板各权重板块基本经历了较充分的轮动上涨，积累了较多获利盘，短期上涨动力也有所减弱。综合来看，指数短期有展开震荡盘整的可能。
中线上国泰君安认为仍有上涨空间。中国经济的增长力度和质量在世界范围内表现良好，不管从前期的人民币汇率、外汇贸易顺逆差等都能验证。中国正在进入经济周期修复+低通胀+金融周期扩张的顺风局，中国的经济政策对股票资产更为友好，同时经历一轮广泛且深度的调整，A股估值已处于历史低位。当前A股面临的宏观经济、政策面均有利于股市中线向好。
对于前期累积涨幅高的品种，国泰君安认为可适当逢高锁定收益，后续可关注赛道板块回调后的低吸机会。这波反弹行情主要由科创板、创业板为代表的新兴产业带动，从行业发展趋势来看，新兴产业以及大消费板块仍具备成长空间。建议在回调中关注新能源汽车、锂电池、半导体等板块。
中金公司认为，在多地消费场景较快恢复的大背景下，建议投资人关注四条主线：1.长期受益于消费升级和集中度提升的高端白酒龙头及部分强势次高端白酒龙头；2.伴随消费场景恢复而业绩有望环比改善的“类餐饮”行业（如啤酒、餐饮供应链等）；3.成本上行压力下，具备持续提价能力、且全年成本基本可控的板块（白酒、啤酒等）；4.处于基本面底部，可随消费复苏而改善的行业（如部分零食等）。
校对：徐亦嘉
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