蒙牛致癌门(韩国股市行情实时行情)
蒙牛致癌门(韩国股市行情实时行情)
本文目录一览：
1、蒙牛致癌门
一年一度的618电商节，想必不少人因为促销网购了牛奶，小艾也趁机购入了几箱牛奶，家里人都爱喝牛奶，也不怕过期。发朋友圈时，有人评论说：“听说牛奶中含有黄曲霉素，会致癌的，即使杀毒也有，还是别喝牛奶了吧！”关于牛奶含黄曲霉素的问题，在几年前曾引发过巨大争论。
牛奶含黄曲霉素，是奶牛饲料的锅
还在2011年的时候，蒙牛乳业的某批次牛奶就检测出黄曲霉素M1超标。黄曲霉素被认为是一级致癌物，国标限值为0.5微克/千克，而这批牛奶的实测值是1.2微克/千克，足足超标了140%。当时很多人义愤填膺，认为蒙牛比三鹿奶粉还要狠，也让人们开始害怕喝牛奶，毕竟谁也不敢冒患癌风险不是。
但其实，牛奶中之所以出现黄曲霉素，原因要追溯到奶牛饲料上。调查人员认为，正是奶牛们吃了发霉的饲料才导致了生产出的牛奶含有黄曲霉素。
发霉的饲料中黄曲霉素B1最为常见。奶牛吃了发霉的饲料，代谢之后，黄曲霉素B1转化成为黄曲霉素M1一部分会储存在动物体内，一部分则转化到了乳汁和尿液中去了，转化率一般为3.45%-11.39%。
为了保证牛奶中的黄曲霉毒素M1不超过0.5微克/千克，美国食品与药品监督管理局（FDA）规定奶牛饲料中的黄曲霉毒素B1不得超过30微克/千克。
虽然我国GB13078-2001《饲料卫生标准》对黄曲霉素的限量也很严格，但实际上饲料中的超标现象十分严重。一旦企业不能保证饲料合格，那么黄曲霉素的残留就会经过动物的代谢，来到人们的餐桌上。
高致癌物黄曲霉素
在所有的致癌物质中，人们简直是谈“黄”色变。黄曲霉素也早已被世界卫生组织（WHO）列为Ⅰ类致癌物。
至今已分离出的黄曲霉毒素及其衍生物有20多种。黄曲霉毒素主要危害的部位是肝脏，除致癌性和致突变性外，还会降低免疫能力。很多流行病学数据表明，乙型肝炎患者、乙肝病毒携带者较健康人更容易在黄曲霉毒素暴露下患上肝癌。
而且黄曲霉素非常难以消除。就以牛奶中的黄曲霉素M1为例，国外研究人员做过实验，在不改变牛奶品质的前提下，把牛奶加热到90度持续煮10分钟，然后再冷却到20度，再用紫外线照射30分钟，这时候牛奶中黄曲霉素M1的含量竟然还高达43.8%。换句话说，普通家庭的食物消毒方法，根本灭不了它。
所以说，对于牛奶一类饮品中黄曲霉素的含量，关键还得靠国家层面的监测和把关。
IGF-1和酪氨酸会致癌吗？
除了黄曲霉素，还有人认为牛奶中的IGF-1（胰岛素生长因子）和酪氨酸也会致癌。
IGF-1是人体可正常调控的一种因子，只要不过量，就能跟我们的身体相安无事。再者，牛奶中的IGF-1在出厂加工时已经失去活力。所以说日常饮用含有IGF-1的牛奶，并不会导致人体内的IGF-1发生变化，自然也就不会直接引起癌变了。
至于酪氨酸致癌，那是因为大众对一项科学实验的误解。用黄曲霉素喂养老鼠，老鼠患癌后，再分别用含有20%的谷蛋白饲料和20%的酪氨酸饲料喂养不同的患癌老鼠。结果显示，服用酪氨酸饲料的老鼠，癌细胞生长的速度更快。于是有人就推断出，只要是吃过含有酪氨酸饲料奶牛产出的牛奶，那么便会得癌症。
可事实上，实验中老鼠的癌症是由黄曲霉素导致的，而不是酪氨酸引起的。这项实验的科学家坎贝尔也指出，这项实验只能证明酪氨酸和癌症的发展有关，并不能证明酪氨酸会直接导致癌症。再者，实验中的酪氨酸的含量很高的，可实际上每100克牛奶中，仅含有0.159克酪氨酸。
我国居民人均每天蛋白质摄入量大概是70克，而牛奶中酪氨酸的含量仅仅占到总量的7‰。换言之，除非你每天喝9斤牛奶，才能达到实验中酪氨酸的含量。
牛奶中有添加剂吗？
有人又说了，即便饲料中的某些成分，经过奶牛代谢后不会对人体造成危害，那牛奶中不是还有很多添加剂吗，这些化学成分对人体也有危害啊。
首先，牛奶中不会有防腐剂等添加剂的。有人可能会有疑问，没有防腐剂，牛奶怎么保鲜呢？其实，牛奶的保质期取决于处理牛奶时的杀菌方式。
一种是巴氏杀菌法，为了保证牛奶的口感和营养成分，其杀菌温度一般在60～82℃。由于牛奶中的一些无害微生物没有被全部杀灭，因此一般保质期只有3到15天。另一种是高温杀菌法，温度达到了135-150℃，所有的微生物都被杀死了。这样一来，牛奶的保质期就延长了。
不过在一些添加了牛奶的饮料当中，可能会添加一些防腐剂以及其他添加剂。但是，抛开剂量谈危害都是耍流氓。无论是哪种成分的食品添加剂，国家都有规定标准。再说，乳饮品不算真正的牛奶，平时谁会把这些饮料当饭吃呢。
如果你实在不放心，购买的时候看商标就行。只要是正规的牛奶制品，都会有标注成分和含量的。
能不能喝牛奶要心中有数
“白色血液”、“生命之泉”，这是人们对牛奶的赞誉。它富含人体所必需的营养成分，比如蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质等。无论大人小孩，适当饮用牛奶可以补充营养，利好身体。
不过，也有一些人群不适合喝牛奶，其中最常见的就是喝了牛奶会拉肚子的人，这在临床上被称为乳糖不耐受，数据显示，亚洲成年人中乳糖不耐受的比例高达90%。如果实在想喝，可以选择无乳糖牛奶。
其次，像肾结石病人、消化系统疾病患者、腹部手术者、胃切除患者、胆囊炎胰腺炎患者、过敏体质的人，都不太适合喝牛奶。
而在日常购买中，注意商家以及保质期，是选购牛奶的关键因素。总之，只要不是禁忌人群，平时定量的喝安全牛奶，是没有问题的。#健康科普排位赛##清风计划##39健康超能团#
参考资料：
[1]《牛奶并非人人适宜 10种人不宜喝牛奶》.*** 2015-1-1.
[2]《牛奶保质期越短，添加剂越少吗？营养师：主要与牛奶杀菌方式有关》.宁波新闻网.2020-6-23.
[3]《蒙牛牛奶中的致癌黄曲霉素为什么会超标？》.果壳网.2011-11-26.
未经作者允许授权，
亚太主要股市收盘全线下跌，韩国综合指数跌3.49%，日经225指数跌3.11%，澳洲标普200指数跌1.77%，新西兰NZX50指数跌1.11%。
1998年，时任伊利副总裁的牛根生突然被总裁郑俊怀赶了出去。在此之前，牛根生主管全国生产经营，业绩一直很突出。牛根生白手起家，饱受老东家伊利的刁难和打压。他刚刚在重重的围剿中杀出一条血路。6年后，蒙牛的销量和市场份额超越伊利，成为*。
更戏剧性的是，6年后的2004年，郑俊怀因不义之财入狱，牛根生却以10亿财富扬名天下！难道真的是三十年河东，三十年河西！风水轮流转，冰火两天！
这种事情很少见，无论在国内还是国外！
传说背后隐藏着太多的秘密。郑俊怀为什么要和辅佐了他16年的牛根生翻脸？为什么牛根生短短6年就凭空创造了蒙牛？最后，你为什么淡出？
败走伊利，万念俱灰
1998年，牛根生任伊利集团副总裁，伊利第一功臣。伊利80%以上的营业额来自主管它的业务部门。牛根生在伊利员工中的威望也是相当高的，人们对牛根生的信服来自于他的做人之道和人格魅力。
同年上半年，牛根生突然觉得不对劲。他在伊利工作了16年，但最近觉得资源使用有些不顺畅，就是调动了少量资金，有很多部门对他进行约束。最极端的时候，连买扫把都要报审批。牛根生找到总裁郑俊怀反映问题，第一次从老大哥眼里读到“陌生”和“不信任”。牛根生突然意识到自己深陷困境，处境岌岌可危。牛根生三次向郑俊怀递交辞呈。前两次，郑俊怀说了一些挽留的话，牛根生撤回了辞呈。牛根生发现，自己的环境并没有改变，反而越来越差。
牛根生在伊利董事会上第三次提交辞呈。他把辞呈放在面前，对说：“郑哥哥，如果你要我离开，我现在就正式辞职，至少不会因为我个人影响企业。发展。”郑俊怀脸色有点难看，说道：“我不是故意的！”牛根生说：“那我就撤回这份辞呈！”当他伸手去拿辞呈的时候，郑俊怀急忙紧紧攥住他的手，对牛根生说：“你先回避一下，我们商量后再做决定！”牛根生一走，很少激动的郑俊怀突然流着泪对在场的人说：“伊利有他没有我，我也没有他！”
多年后，牛根生回忆说，这件事就像一把刀。他说：“当时我很不舒服。我一生中有三两次非常不舒服。这是其中之一，几乎到了死亡的地步。”
一穷二白，重起炉灶
被开除后，牛根生去了北京大学深造。在北大期间，牛根生整天骑着一辆破自行车在教室之间穿梭。40岁的“老牛”坐在教室里听课，看着身边年轻、甚至略带孩子气的“同学”，感觉很不舒服。“我必须先化解内心的委屈和痛苦，才能静下心来，融入陌生的校园环境。”牛根生在心里告诉自己。在北大深造的过程中，他利用这段时间重新审视了自己在伊利16年的经历和教训，从而将原本在企业形成的压力应对模式转变为理性的思维模式。
第三天，当你抬头注意时，牛根生原来比一般人看得更高，想得更远。经过在北大的沉淀和升华，“蒙牛王朝”的宏伟蓝图在心底成熟了。
牛根生是北大出来的，就在他以前的下属被伊利辞退的时候。他们一起找到了牛根生，希望牛根生能带领他们找到新的道路。
1999年1月，蒙牛正式注册成立，名称为“蒙牛乳业有限公司”，注册资本100万元，全部是牛根生夫妇出售伊利股份的钱。蒙牛一成立，很多在伊利工作的老人就分批叛逃。牛根生曾告诫他们不要抛弃“光明”，投下“黑暗”，他自己也不能保证蒙牛会有光明的未来。然而，老人转过身去。
在呼和浩特一栋53平方米的建筑里，牛根生将沙发、桌子和床从家里搬了出来，开启了蒙牛的传奇。牛根生明白自己的弱点是“没有市场，没有工厂，没有奶源”，他也知道自己的优势是“人才”
”。跟随牛根生的这批人，他们在行业内都是*的人才，老牛决定采取“虚拟经营”的方式，用“人才”换“资源”。
1999年2月，牛根生经过秘密谈判和哈尔滨的一家乳品企业签订了合作协议，牛根生派8人全面接管了这家公司。通过他们的管理给这家企业带来很好的效益的同时，蒙牛产品也由这家工厂“新鲜出炉”。1999年1月到4月，身处呼和浩特的牛根生一边对远在哈尔滨工厂的8人团队遥控指挥，开始生产第一批蒙牛产品，同时，在距离呼和浩特和林格尔县较远的地方热火朝天地建起了自己的工厂。
奇招迭出，血路拼杀
伊利统治了市场，蒙牛只能夹缝中求生存，要想扩大蒙牛的知名度，牛根生知道要依赖于常规的营销手段，难以实现重大突围，只能以奇招制胜。蒙牛提出了“创内蒙古乳业第二品牌”的创意。当时内蒙古乳品市场的*当然是伊利，蒙牛名不见经传，连前五名也挤进不去。但是，牛根生的过人之处就表现在此，蒙牛通过把标杆定为伊利，使消费者通过伊利知道蒙牛，而且留下一个印象：蒙牛似乎也很大。
1999年4月1日，呼和浩特市的老百姓一觉醒来，呼和浩特市主要街道旁边的300块广告牌全是蒙牛广告：向伊利学习，为民族工业争气，争创内蒙古乳业第二品牌！一石能激起千层浪，而300块广告牌同时入市，自然掀起了市场巨浪。“蒙牛”成了内蒙古老百姓热衷谈论的一个话题，人们记住了蒙牛，也记住了蒙牛是内蒙乳业的第二品牌。
5月1日，就在老百姓讨论“蒙牛”的余热未散之时，48块“蒙牛”的广告牌一夜之间被砸得面目全非。牛根生当然明白这是竞争对手干的，聪明人善于把坏事变为好事，把危机转化为机遇。牛根生利用广告牌被砸事件让社会关注蒙牛的热情再度掀高，蒙牛开始变得“愈神秘，愈美丽”。
广告牌可以被砸，但是把广告印在产品包装纸上，对手应该无可奈何了吧。于是，蒙牛在冰激凌的包装上，打出“为民族工业争气，向伊利学习”的字样；蒙牛表面上似乎为伊利免费做了广告，实际上为自己做广告，默默无闻的蒙牛正好借伊利大企业的“势”，出了自己的“名”。牛根生白手起家，受尽老东家伊利的刁难和打压，硬是在重重围剿之中杀出一条血路。蒙牛乳业凭借着牛根生的过人智慧，实现了高速地发展，从原先的“借势”蜕变成了“强势”。
乳业奇才，铸就辉煌
牛根生知道，在市场上也不能和伊利正面冲突，他将第一个目标定在了深圳。伊利刚刚兵败于此。伊利采取先打媒体广告，随后超市跟进的策略，结果彻底失败，因为深圳的老百姓基本上都认准了洋品牌的口味，伊利为此付出了几百万的广告费而无功而返。
牛根生了解伊利的短板，也知道伊利强项当中的弱点，他决定采取另外一套战术：蒙牛的各路人马穿着蒙古服装打着横幅和标语到各个小区门口，横幅上写的是来自内蒙古大草原*无污染的牛奶、不喝是你的错，喝了不买是我的错，蒙牛产品全部都是免费送给居民品尝。结果，小区的居民一喝不错，他们到超市的时候就会问，蒙牛的产品一下子在深圳各大超市迅速火了起来。
依靠这招小区包围超市，所有产品免费品尝的策略，从1999年开始，蒙牛的产品快速进入北京和上海的市场。从1999年到2001年，伊利的主营业务收入和利润总额平均每年递增速度超过40%，2001年主营业务收入突破27亿元；蒙牛则以超过300%的速度翻番增长，2001年销售收入突破7.24亿元。
2005年之后，蒙牛的销售额和市场占有率超过伊利成为*。历过无数挫败与成功后，牛根生已经是宠辱不惊，淡定自若。
辞职风波
2004年6月10日，蒙牛正式于香港联交所主板上市，成为第一家在香港上市的中国内地乳制品企业。按照《福布斯》的排名，当时牛根生身价1.35亿美元，中国富豪排行榜107位。让人大跌眼镜的是，就在外界对牛根生的财富议论纷纷的时候，牛根生却把自己的股份全部捐出，10亿人民币。2004年，创立“老牛基金会”。2005年1月，捐出在蒙牛所持的全部股份。2006年2月，辞去蒙牛集团总裁职务，主要精力转移至慈善事业。
2011年6月，蒙牛乳业在港交所发布公告称蒙牛创始人牛根生却辞去董事会主席一职。同时委任中粮集团董事长宁高宁为董事会新主席，牛根生退居二线。
蒙牛乳业公告称，牛根生计划拟将大部分时间投入慈善工作，实现数年来之夙愿，故已辞任董事会主席，并继续参与本集团之策略规划。
业界常常认为，蒙牛奇特的股权结构是蒙牛超常规发展的重要原因，其资本结构的多元组合带给了这一企业更多的资源和市场。然而，山雨欲来风满楼，一旦企业出现某些非常态化的危机，这样的股权结构也必将带来不可预料的风险和挑战。牛根生很有魄力很有人格魅力，但是缺乏风险管理意识，缺乏一个真正企业家的远见卓识。所以，在三聚氰胺事件下，在蒙牛致癌报道声中，外资企图强行并购的愿望催生出了中粮的入主。最后的结局只能是牛根生黯然离场.
牛根生是一本创业教科书，从他身上我们可以学到当企业还很弱小的时候，如何与行业龙头博弈;在利用国际资本这把双刃剑时，如何才能不伤及自己。无论最后结局如何，他都值得我们食品人尊敬！！！
5月29日世界肠道健康日，中国营养学会益生菌益生元与健康分会、中国营养学会营养健康研究院发布《国人肠道健康2020年报告》（以下简称《报告》），本次报告的调查得到蒙牛的大力支持。《报告》显示，过去一年87.6%的国人遇到过肠道健康问题，前五大肠道问题分别是排便不规律、便秘、腹泻、腹胀和消化不良，对肠道健康满意者不到三分之一。这表明，肠道健康科学知识的推广普及仍然任重道远。蒙牛正携手各方力量，一起守护国人倡导健康，助力健康中国战略落实推进。
落实“健康中国”战略 专注国民肠道健康
肠道不仅是消化器官，更是人体*的免疫排毒器官，影响到机体免疫力、健康及精神状态等诸多方面，被称为“身体健康的第一道防线”。
肠道健康对保持身体健康举足轻重，但目前我国国民肠道健康问题普发，必须在更广层面上引发国民关注。据世界卫生组织统计，全球每年死于肠胃疾病的人数在1000万以上，中国有五分之一的人口患有肠胃病，居世界首位。另外，我国儿童肠道健康问题也不容小觑，世界卫生组织调查显示，目前儿童2周腹泻发病率为7%、便秘总体患病率为4.73%。
在国民肠道健康亟需重视的背景下，本次《报告》的发布强化了肠道健康的科普宣传力度，也是继去年与中国营养学会、以及多家产学研机构共同启动健康中国营养+联盟项目后，蒙牛彰显企业责任，推进 “健康中国行动”落地实施、促进全民营养健康升级的又一重大举措。
合理膳食调节肠道益生菌乳品获消费者青睐
关于肠道健康如何改善，《报告》给出了合理膳食、多吃乳酸菌发酵乳制品、生活规律、保持良好的情绪、科学运动、避免损伤胃粘膜的药物等六大方法，其中“多吃乳酸菌发酵乳制品”特别强调“长期食用含益生菌的奶制品（如益生菌酸奶），可以促进肠道蠕动，促进肠道消化吸收，改善肠道微生态，有利于人体健康。”。
资料显示，益生菌能够维护肠道健康，同时益生菌发酵乳中含有活菌、小分子优质蛋白、乳钙、维生素及多种微量元素、乳糖不耐*、能量密度低等多项益处，更容易被人体消化吸收。
捍卫乳品高品质助力全民健康升级
多年来，蒙牛以国民健康事业为己任，一直走在中国乳品营养研究创新的前列，以领先的产品创新、菌种研发和工艺求精打造包高品质乳品，持续专注国民肠道健康事业。
为给国民营养健康提供更多创新动能，2019年蒙牛成立了蒙牛营养研究院，通过建立开放性的研发合作平台，重点关注国民生命全周期营养，包括生命早期营养、学生营养、老年营养、疾病与亚健康人群营养以及公众营养与慢病防治等领域。
如蒙牛总裁卢敏放所言，新冠肺炎疫情对公众生活方式、消费理念带来巨大影响，倒逼中国消费品行业特别是食品行业进行改革升级，蒙牛要抓住公众对个人健康关注升温这一重大发展机遇，确立新思路、开拓新业态、推出新产品，用更高的品质、更好的服务，缔造国民健康新方式，合力开启民族乳业高质量发展的新篇章。（争鸣）
今天的内容先分享到这里了，读完本文《蒙牛致癌门》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多蒙牛致癌门、韩国股市行情实时行情相关的财经新闻请继续关注本站，是给小编*的鼓励。
